香菇腊肠饭 ( 2017/10/7 15:29:33 ) |
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食材: 腊肠大的1根小的3根 干香菇5-10个 香米2勺 生抽15克 花生油30克 大米两人份 调料平勺:调味罐配的小勺子平勺 约5g 做法: 腊肠洗净切成小粒备用 干香菇冲洗下用温水泡发至变软 切成小粒备用,泡香菇的水不要倒掉 炒锅中放入适量的油,爆炒泡发后的香菇丁 待香菇的气味弥漫后,再加入腊肠丁 继续翻炒至腊肠的油开始溢出 加入生抽,也可以加一点糖来调味 将米洗净 用泡发香菇的水加入电饭锅内 记得不要把水里的杂物倒到锅里 水量就是平时煮饭的水量 用香菇水来煮饭,饭会更香的 将炒好后的香菇粒和腊肠粒 一起倒入电饭锅内开煮 等电饭锅的煮饭按钮跳起来 如果时间充裕可以再按下一次 让饭饭的湿度降低一些 出来会稍微干硬一点点点 如果不喜欢吃硬一点的,那就 出!锅!吧! 加点葱花翻版一下就行了! 非常的香,饭量翻倍啊 |
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