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美食秀
香菇腊肠饭
( 2017/10/7 15:29:33 )


食材:


腊肠大的1根小的3根

干香菇5-10个

香米2勺   生抽15克

花生油30克

大米两人份


调料平勺:调味罐配的小勺子平勺 约5g
瓷勺:家用的喝汤陶瓷勺平勺 约10-15ml




做法:


腊肠洗净切成小粒备用

干香菇冲洗下用温水泡发至变软

切成小粒备用,泡香菇的水不要倒掉




炒锅中放入适量的油,爆炒泡发后的香菇丁

待香菇的气味弥漫后,再加入腊肠丁

继续翻炒至腊肠的油开始溢出

加入生抽,也可以加一点糖来调味




将米洗净

用泡发香菇的水加入电饭锅内

记得不要把水里的杂物倒到锅里

水量就是平时煮饭的水量

用香菇水来煮饭,饭会更香的


将炒好后的香菇粒和腊肠粒

一起倒入电饭锅内开煮




等电饭锅的煮饭按钮跳起来

如果时间充裕可以再按下一次

让饭饭的湿度降低一些

出来会稍微干硬一点点点


如果不喜欢吃硬一点的,那就

出!锅!吧!

加点葱花翻版一下就行了!




非常的香,饭量翻倍啊







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